可可价格两年涨200%！巧克力巨子连续涨价，超市却掀促销潮

liukang20242个月前 (05-23)吃瓜入口527

本文来历：顾客报导作者：郑艺阳

作为巧克力最重要的质料，可可豆价格的持续走高正在影响整个巧克力职业。

据食物内参报导，本年以来，包含瑞士莲、玛氏箭牌、费列罗在内的多家巧克力巨子连续宣告上调产品价格，并以内部信件的方式告知了途径商。

虽然品牌方宣告提价，但超市却对巧克力进行促销。近来，记者造访了包含永旺、华润万家、乐巴扎、盒马在内的6家连锁超市发现，包含德芙、歌帝梵、瑞士莲、费列罗等品牌的不同标准巧克力产品均在进行促销活动。

巧克力为何一边提价，一边促销？

受可可提价影响，多家巧克力品牌宣告提价

上世纪80年代以来，作为全球可可交易定价的重要风向标，可可豆在纽约期货商场的价格一向保持在每吨3500美元左右。

2023年底，纽约可可期货价格开端一路暴升，2024年4月19日纽约可可期货报价到达了11722美元/吨，经过几个月7000美元到9000美元的震动后，2024年年底纽约可可期货报价创下半个世纪以来新高，一度冲高12931美元/吨，比年头（4822美元/吨）上涨了1.68倍。

本年以来，虽然报价有所回调，但到5月15日，纽约可可期货收于10257美元/吨，仍然处于高位。

（近5年纽约可可期货价格走势图，到2025年5月15日）

据食物内参报导，本年2月，瑞士高端巧克力品牌瑞士莲（Lindt）发布《主张零售价和供货价调整交流函》，宣告部分产品提价，原因是可可豆质料价格持续增加与品牌价值提高需求。

3月下旬，玛氏（Mars）旗下的德芙巧克力等产品下达提价告知，起伏在4.9%~15%之间。

4月，费列罗跟进提价，发布巧克力产品调价函，触及旗下品牌健达的四款产品，调价份额在6%～8%之间，自2025年6月1日起收效。

针对上述状况，记者向企业进行核实，一名业界人士向记者泄漏，上述提价告知的确存在。费列罗我国相关负责人也向《顾客报导》记者证明，费列罗集团旗下品牌健达巧克力产品的价格在6月份会有小幅上调，并表明“这是依据商场状况的事务运营调整办法之一。在运营过程中，依据商场状况和不同途径的需求改变，部分产品的价格或许呈现小幅调整。”到发稿，瑞士莲没有回应。

其他巧克力品牌未来是否存在提价方案？针对这一疑问，记者也别离致函雀巢、好丽友、歌帝梵、亿滋世界（旗下具有奥利奥、瑞士三角、吉百利等品牌）、好时等多家巧克力企业，其间雀巢相关负责人表明“暂无回复”，好丽友相关负责人表明公司近期没有对产品价格进行调整的方案，未来会在保证质量的基础上经过大宗质料集团全球一致竞价收购、完善全产业链布局、设备晋级改造以及技术革新等行动来精雕细镂、降低本钱。其他企业到发稿，没有回复。

上述业界人士一起表明，原材料可可价格持续暴升，关于产品更多运用纯可可脂的企业影响较大。相比之下，旗下巧克力产品原材料大多以代可可脂为主的企业则受影响较小。

品牌宣告提价，超市却在促销

巧克力品牌纷繁宣告提价，是否现已传导至终端消费商场？顾客是否现已实在感遭到价格改变？为此，记者近来造访了6家大型连锁商超，包含华润万家、永旺、盒马以及乐巴扎，发现上述多个声称提价的巧克力品牌在超市大范围促销。

其间，坐落深圳和广州的华润万家的巧克力货架上都贴满促销标签，坐落广州天河区的乐巴扎超市将促销打折的巧克力礼盒会集堆积在在超市入口处显着的方位，相同坐落广州天河区的一家永旺超市则在巧克力货架顶端安顿了显眼的赤色招牌“库存整理促销”。

（华润万家巧克力专柜贴满了促销标签顾客报导记者摄）

（永旺超市的巧克力货架顾客报导记者摄）

记者发现，包含德芙、歌帝梵、瑞士莲以及费列罗等品牌的主力标准产品和礼盒装在多家超市都参加了促销。

以德芙为例，其249克碗装巧克力在各门店均有小幅降价；瑞士莲软心系列200g、600g袋装和礼盒产品的促销起伏相对显着，如礼盒装168g产品原价109元降至59.9元，扣头起伏超40%；歌帝梵的臻粹系列和梵盒装、费列罗的榛果威化巧克力产品亦有不同程度的价格下调。

（乐巴扎超市在超市接近入口处设置了巧克力促销货堆顾客报导记者摄）

记者检查的十几款促销产品中，保质期大多截止在2025年9月至2026年3月之间，间隔当时尚有4~10个月有效期。

“不是临期，临期的会放在专门当地卖，不会放在这。”记者随机问询多名巧克力货架邻近的出售人员和导购，他们遍及否定巧克力存在提价的状况，并称当时扣头归于惯例促销活动，并非因临期或滞销。一起，记者注意到，华润万家标签上也显现，促销原因为“让利”。

品牌宣告提价，超市为什么呈现团体促销？一名为歌帝梵供给可可质料的供货商向记者解说，大型巧克力企业通常会提早一年乃至数年签定长时间质料合同，合同价格依照签约时可可期货价格来定，因而“只需合同订的早，合同还在实行中。企业就能不受当时可可价格的影响。”

“一边宣告提价、一边打折促销，在业界其实是十分正常的操作。”广东省食物安全保证促进会副会长朱丹蓬进一步解说道，“这本质上是一个滞后的问题”，当时商场上促销的巧克力产品，大多仍在运用此前收购、本钱相对较低的可可质料，因而没有遭到质料提价的直接影响。当企业需求收购新的高价质料，并构成产能时，“不提价就无法对冲未来的高本钱。”

他还表明，眼下正处于巧克力职业的传统出售冷季，企业进行阶段性促销，既能加速库存流通，又有利于抢占商场份额，为三季度提早布局。

朱丹蓬以为，“在质料、人工、途径等多重本钱持续走高的布景下，巧克力价格全体走高是大势所趋。”

顾客怎么看？

那么巧克力提价是否会直接影响顾客的购买志愿？

记者随机问询了多名在超市购买巧克力的顾客，他们大多表明“不记得前次买是什么价格，但感觉如同没涨。”一名正在选购费列罗礼盒的顾客表明，当时促销价“看起来很合算”，“还有四个月就到期也不要紧，放家里，孩子一抢，当天或许就吃光了。”

记者注意到，习气在电商渠道购买巧克力的顾客，因为能够容易查询到前史订单，对巧克力提价感知更显着。多名顾客在交际渠道晒出了不一起间段购买的巧克力的价格改变。但多名发帖网友向记者表明，因为巧克力并非刚需，现在的提价起伏尚并未过多影响他们的购买志愿。

顾客小玉告知《顾客报导》记者，其在电商渠道购买的购买的嘉利宝70.5%烘焙巧克力(500g装)2022年价格为56.45元，2023年为59.38元，而2025年同款产品价格已简直翻倍。但她表明“还会持续买，给自己吃的必定要吃好的。”

顾客黄鱼（化名）也表明，“巧克力仍是贵的好吃，又不是天天吃，一年也花不了多少钱。”

中研普华研究院数据显现，2024年全球巧克力商场规划达1384.5亿美元，我国规划到达150亿美元，同比增加8%，成为全球增加最快的商场之一。

欧睿世界数据显现，我国巧克力商场中，以玛氏、费列罗、雀巢、好时为代表的四大品牌商场占有率高达80%，其间玛氏旗下的德芙、M&M以及士力架等知名品牌的商场占有率高达39.8%，费列罗为17.8%，雀巢为9.7%，好时为8.6%。

“现在涨幅对巧克力职业不会有太大影响。”在朱丹蓬看来，巧克力品类正逐步走出此前的商场低谷，随同新生代顾客兴起，消费人群对甜食的承受度和需求正在上升。

“现在年轻人对甜食、浪漫、进口货这些元素都有自己的了解和偏好，加上健康认识同步提高，他们也逐步认识到相较于其他甜食货或碳水食物，巧克力的担负并不重。”他以为，巧克力商场现已走出了最低迷阶段，提价短期内不会对全体消费趋势形成根本性冲击。