国际市场开心果价格上涨35%，背面助力是一条点击过亿的短视频
交际渠道再次显现出对产品推行的强壮力气，这一次“网红经济”拉动的是全球高兴果的价格。
跟着一款奶油高兴果夹心巧克力经过交际渠道“病毒式传达”的敏捷走红，其要害质料之一的高兴果仁在世界商场上的价格一路走高。高兴果贸易商CG Hacking在承受采访时表明，世界商场上高兴果的价格现已从一年前的每磅7.65美元（约每公斤123.6元人民币）上升至现在的每磅10.3美元（约合每公斤166.3元人民币）左右，价格上涨了约35%。
这款巧克力价格为15英镑（约合145.6元人民币），开端仅经过外卖进行出售。英国媒体称，这款巧克力走红，短视频渠道可谓功不可没。2023年末，第一条赞许这种“迪拜巧克力”的短视频在TikTok渠道走红。这条试吃视频是一个名叫Maria Vehera的TikTok用户发布的，到现在的点击率已高达1.2亿次。Maria Vehera是阿联酋的一名美食博主，在Tik Tok渠道具有超越280万粉丝，她常常经过自己的TikTok、Instagram、脸书等交际渠道账号引荐阿联酋的各种美食。
报导称，在这款巧克力棒走红网络后，迪拜、瑞士和英国的许多糖果店和出产商都开端出产和售卖相似的产品，这导致高兴果果仁的需求激增。因为全球最大的高兴果出口国美国上一年的收成欠安，导致高兴果供给严重，大部分高兴果都是带壳出售，加重了巧克力棒所需的纯果仁的缺少。数据显现，2023年美国高兴果的出口额达23.8亿美元（约合173.7亿元人民币），占全球出口额的62.9%。
一起，虽然2024年10月至2025年3月期间，另一个高兴果首要出产国伊朗对阿联酋的出口同比增长了40%，但好像依然难以满意阿联酋商场对高兴果的需求。
报导称，这款引发“狂潮”的巧克力由阿联酋巧克力制造商Fix制造，现在仅在阿联酋出售。这款名为“Can't Get Knafeh of It”的甜品交融了巧克力、高兴果和芝麻酱的风味，并在其间搭配了酥皮饼。据品牌创办人耶曾·阿拉尼表明，其创造创意来自阿拉伯传统甜点库纳法（Knafeh）。
阿拉尼在承受采访时表明，自己与妻子莎拉·哈穆达在英国长大，并在10年前搬到迪拜，所以“希望能创造出交融西方与阿拉伯文明的食物”。
旗下具有多个奢华巧克力品牌的英国普瑞斯塔特集团总经理Charles Jandreau承受采访时表明，高兴果巧克力需求的激增令整个职业感到意外。“感觉就像是忽然冒出来的，”他说，“忽然之间，你在每个街角的小店都能看到它。”据悉，一些商铺现已开端对相似的高兴果巧克力产品施行限购。
汹涌新闻记者 南博一
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