公交车迎亲，不敬酒敬奶茶……年轻人开端“整理”婚礼
株洲晚报融媒体记者/刘芳
年青人开端整理婚礼了。
“提早20天拍晨袍照，只为婚礼当天睡个好觉”“不致辞不煽情，放完短片直接干饭”，办游园会、玩刮刮乐、用奶茶或可乐敬酒……近期，年青人整理婚礼的操作引发热议，有网友直呼“松懈、有特性”。
与盛大的传统婚礼典礼比较，当下年青人正在寻求并引领一种全新的特性化婚礼方式。10月16日，记者对此进行了采访。
▲醴陵95后新人租借公交当婚车，既低碳环保，又简略特别。受访者供图
1 【故事】
醴陵95后新人挑选“公交婚车”
车头挂红花、车窗贴喜字、车厢布满挂饰……10月12日，一辆“夸姣号”新能源纯电动公交车慢慢行进在醴陵市街头。
这一天，这辆公交车是95后贺女士和朱先生私家订制的“夸姣婚车”。车上，搭载了这对新人，以及他们的亲朋。
“从前也参与过许多婚礼，接亲、迎亲车队根本上有十几辆，不只简略形成拥堵，浪费时间，而且三三两两坐在车上很无聊。花钱请车队的含义，仅仅为了在婚礼视频中短短呈现几秒。”新人贺女士在预备婚礼时，就想来一场不一样的婚礼。
“公交车迎亲，气氛活泼，空间也非常大。”贺女士说，她和新郎都是醴陵人，两人4年前相遇相识到相知相爱，现在一同携手走进婚姻殿堂。新郎朱先生说，和亲朋好友一同坐上公交车迎亲，安排一些活泼气氛的节目扮演，很有含义，而且也很浪漫。
婚礼一个月前，贺女士就四处探问，想租一辆公交车，期望能把亲朋好友安排在同一辆车上，并在车上预备了红包、音响。和家人商议时，两边爸爸妈妈都很支撑，觉得用公交车当婚车，绿色低碳还很有构思，不只减轻了交通压力，迎亲进程既省心又省力，还能和亲朋好友边歌唱边玩游戏，一路嗨到婚礼现场。
尽管简化了婚礼车队，可是贺女士对公交婚车的装修并不迷糊对待。“提早量尺度，规划了图文，婚礼前一天，咱们花了好几个小时张贴、装修。”贺女士告知记者。
婚礼当天，没有豪华的车队，两位新人在众亲朋好友的祝福声中手挽手乘上自己的爱情专车。
回想起当天的场景，贺女士仍然夸姣满满，激动不已。“一上车，我老公就开端歌唱，接连唱了三首歌，气氛一下就起来了，然后亲戚朋友都开端歌唱、扮演，预备的游戏都没有用上。”没有通过任何排演，气氛值达到了高峰。贺女士说，“朋友们都说这是参与过最有意思、最有含义的婚礼。”
跟着新时代文明实践新婚礼在全国推行，“公交婚车”也逐步走入群众视界。醴陵渌江集团部属的醴陵市公共交通有限责任公司推出定制“浪漫巴士”婚庆主题公交车，遭到不少新人的喜欢。
与传统婚车比较，“公交婚车”长处不少，一来花费较低，跟以往亲朋分批坐婚车不同，婚礼公交可以最高包容四十人。租借单价低于豪华婚车，新人还可自行购买资料装修婚车，省下不少钱；二来气氛感不减，亲朋好友同乘一辆车，一路欢声笑语，在车内歌唱、摄影、玩游戏……为新人及亲朋留下了不一样的夸姣回想。
“此次开辟使用新场景，是在全面保证惯例线路运营的基础上，自动发掘、自动测验的运营新方式。”醴陵市公交公司归纳办理部部长殷莉莎介绍，“连日来接到不少市民关于公交婚车的咨询，乃至有些仍是独身的市民也在了解公交婚车，为今后成婚做预备。”下一步，针对市场需求，该公司还将进一步推出“公交婚车”特性化服务，比方装修、跟拍等。
2 【现象】
年青人寻求极简又不失特别的婚礼
9月，广州一对新人在麦当劳举办婚礼的新闻，在微博上火了。在国庆节期间，无车队、无接亲、无掌管的“三无”婚礼更是在网络掀起一阵风潮，“放个短片就干饭”，年青人整理婚礼成为很多网友热议的论题。
以往的婚礼方式，新人要清晨起床梳妆打扮，接新娘、拦房门、塞红包，到了婚礼现场，还要在司仪的掌管下改口、扮演节目、互动……这种套路化、方式化的婚礼好像已被年青人扔掉，开端寻求极简、又不失特别的婚礼。
尽管已通过去了5年，谭小红与爱人仍然觉得自己的婚礼充满了典礼感而且值得毕生铭记。
谭小红与爱人在欧洲游览成婚。“咱们都有点交际惊骇，不喜欢在众目睽睽之下处理繁琐的婚礼流程，游览成婚对咱们来说是最好的挑选。”其时，谭小红给自己预备了一顶白色头纱，抵达一个城市的著名景点，两人都会拍一张简略又有含义的相片。她说，“现在，这些相片成了他们婚礼的见证者。”
在年青集体中，谭小红并非异类。
在交际媒体上，不少人共享婚礼挑选“不敬白酒敬奶茶”“不吃喜糖吃辣条”“不必豪车用摇摇车”等。“这一系列的改动背面，是越来越多年青人以为，办婚礼实际上是为自己的心情价值买单。”市民朱女士以为。
依据婚嫁职业订货渠道“我国婚博会”推出的《2024成婚职业全业态消费动态陈述》显现，相较于从前三五十桌的大局面，新人们的婚宴愈加趋向于“小而精”。即便是办酒，桌数也在日趋削减，如北京、上海8至15桌成为干流。百合佳缘发布的陈述《那些关于婚礼的小九九》也显现，年青人等待的婚礼规划更趋轻量化，婚宴规划10桌以内成为首选。
可是，精约却不代表简略。人们更重视的，是怎样把婚礼办得特别、办得难忘。除了游览成婚、麦当劳婚礼，本年8月，还有新人把婚礼办到了海底捞火锅店。不只仅婚礼在改动，传统接亲典礼，也成了年青人显示特性、展示新风尚的舞台。
3 【声响】
未来的婚庆产品更需求有心情价值
关于“年青人整理婚礼”这一现象，刚办完婚礼的新人贺女士以为，“我的婚礼我做主，只需自己高兴就好，不必要拘泥于各种方式。”
网友“铁锤妹妹”共享了自己的“结后感”，称自己没有租婚纱，取消了接亲、典礼等环节，亲朋好友聚在一同吃了一顿饭，现在现已成婚4年，和老公甜美仍旧。她以为，所谓典礼，和婚后日子的好坏没有太大联系。
“年青人更重视婚礼的气氛而不是方式，好多人都不接亲，抛弃了一些传统的典礼环节，便是玩游戏、集会，没有太多担负。”年青人关于婚礼口味的改动，株洲某婚庆策划师梁燕感受最深。
梁燕向记者泄漏，跟着年青人步入婚姻的殿堂，婚礼的方式变得愈加多样化，消费观念也趋于理性。现在，人们更偏心小众而有特征的婚礼，不再像以往那样不惜重金打造豪华婚礼。
在小红书渠道上，关于“极简婚礼”的笔记超越34万条，共享了丰厚的经历和主张。信息的透明化让新人们可以愈加明智地规划婚礼预算，货比三家。
“消费观的改动，并不是消费降级。”市民李哲以为，与传统婚礼考究局面比较，现在年青人在“请客吃饭”上花的钱尽管少了，可是关于一场特性婚礼的策划，仍然舍得花钱。她告知记者，“自己从前作为亲朋团，参与过好朋友的游览成婚，开支并不秀气，但特别宝贵。”
“从市场需求视点来说，80后婚礼潮需求的是有局面，90后婚礼潮需求的是有场景，而00后需求的是有心情价值，婚礼需求的底层逻辑发生了严重的改动。”有业内人士表明，从职业竞赛的视点动身，现在职业正处在优胜劣汰的调整期，真实投合年青人需求的婚庆产品是取胜要害，未来的婚庆产品需求有心情价值的特点。
【记者的话】
“我的婚礼我做主，率性但绝不草率。”年青人整理婚礼，是年青人更重视特性表达的表现，也折射出年青一代婚恋观、消费观的改动。不论年青人怎样爆改婚礼，只需是爱的表达，就各有各的精彩。
修改：青琪
二审：刘小波
三审：罗小玲
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界面新闻修改 | 牙韩翔
恣意一家零食调集店，饼干、面包、肉干、卤蛋、果脯等以散装称重的方法琳琅满目地堆在货架上，它们价格廉价品类繁多，从视觉上就能够影响你的购买愿望——尽管这些产品或许来自听都没有听说过的品牌。
翻开手机，在抖音直播间，价格还能更低。9.9元20包还送咖啡杯的速溶咖啡、9.9元63颗的鹌鹑蛋、19.9元15个的千层吐司……而在上一年双十一天猫11抢先购食物店肆人气榜中，排在榜首名三只松鼠和第二名麦当劳之后的，是一个你或许不太重视的“品牌”比比赞，它以出售各类贱价零食而出圈；而咨询公司弗若斯特沙利文的数据称，2023年全国全网烘焙零食销量榜首则是比比赞。
这些现象都在昭示着一件事——欢迎来到“贱价年代”！
而从前不入流的小品牌，现在则有了一个听起来体面的姓名“白牌”。
事实上，所谓的“白牌”其实并没有一致的界说。但一般来说，白牌是产业链上游的出产商或许途径商直接供给的品牌，也是介于知名度较高的大品牌与“三无产品”之间的小品牌。白牌食物一般处于抢手品类之中，但它们又一般比大牌廉价，用更时尚的说法便是“极致性价比”。
在小红书这样的日子交际途径，大牌零食的供给商不再是隐秘。“大牌零食平价代工厂合集”“同源工厂美食测评”“知名品牌供给商盘点”的攻略随处可见。比起它们的大牌身份，换回工厂牌的本体后，一个显着的特征当然也是更廉价。
“不是大牌买不起，而是平替更有性价比。”网友们如此总结道。
“一般来说，商场会集度越低的品类，白牌的空间会越大。”快消品线下零售监测组织立刻赢副总裁任运志告知界面新闻。
例如碳酸饮料的商场会集度相对较高，比起其他休闲零食等食物，饮料在无菌灌装、运送物流和流转途径上存在必定门槛，因而白牌的空间并不大；而在烘焙、肉干肉脯、坚果等商场会集度较低的品类，就存在许多的白牌。
兴业证券经济与金融研究院的一份陈述显现，2020年我国碳酸饮料职业的CR3（事务规划TOP3公司所占的商场份额）达到了91.2%，而茶饮料和功用饮料的职业CR3分别为57%、46.5%。而作为比照，依照观研全国陈述中的数据，2021年我国烘焙食物职业的CR3仅为9.4%。
这也是为什么，你能在市面上能见到各类不知名牌子的蛋糕面包糕点，却很少见到除了可口可乐、百事可乐外的可乐的原因。而在商场满足大、也满足涣散的范畴，也存在白牌兴起的许多时机。
由于我国的食物产业链极端老练，一方面这让新品牌能够运用代工厂这样的“基础设施”敏捷进入商场，另一方面，许多的食物工厂在做代工的一起，相同能够做自有品牌，由于食物的出产门槛并不高，大部分只需要替换品牌、包装和标准。
“比方说出产同一质料、同一配方的产品，有的工厂乃至能够运用数种不同的包装、标准、品牌，出给不同的经销商在不同的出售途径售卖，出售的价格也不同。”任运志对界面新闻表明，这种状况是工厂代工、出产端十分常见的商业行为。
交际网络缩小了顾客与供给链的信息差，加之一些供给商自身做大规划后寻求本钱化，更多藏在大牌后的“隐形巨子”也开端浮出水面。
依据揭露信息，例如三只松鼠、百草味、李子柒、良品铺子的酸辣粉、红油面皮等产品背面的代工方是白家阿宽食物；来伊份协作过的供给商包含武汉海之最食物、厦门良一食物、福建然利食物、漳州百乐都食物等等；山姆自有品牌食物的供给商更是数不胜数，坚果类的就包含加州田野、临安裕康食物、秦皇岛燕山板栗食物等等。
但是顾客需求的改变奉献了白牌兴起更为底层的原因。
全体趋向低增加的经济环境，让顾客愈加理性，很难再为可有可无的立异点与营销概念带来的品牌溢价买单。麦肯锡在2023年我国顾客陈述中从前说到，比起情感要素，顾客在拟定决议计划时，越来越垂青质量和功用。
对照日本在经济大环境改变后的消费趋势走向，或许能为眼下我国的一些消费现象找到答案。日本社会学家三浦展在《第四消费年代》一书中指出，以2005年左右为分野，日本的消费理念不再崇尚名牌，而是寻求更极简、平价与本土化。
不过食物工厂尽管许多，但真实要让白牌产品进入顾客的视界，还离不开特定的途径。
“品牌的地域化、顾客长时间理性、途径功率兴起之下，产生了白牌盈利。”信达证券食物饮料职业首席分析师马铮以为。
他解说称，高功率途径有一个重要特征便是卖得动白牌产品。无论是拼多多、抖音、快手仍是线下的社区团购、量贩零食店、会员店，这些高功率途径知道顾客要什么，他们就卖什么。
“一些白牌产品由于规划较小被排挤在传统货架或许货架电商之外，可现在它们被以顾客为中心的——即卖得好上架、卖欠好就下架的途径接收。”他说。比方主播直播解说产品，消除购物疑虑，处理信息不对称，让用户勇于购买一些厂牌。
而眼下还在跑马圈地，并抱团作战的量贩零食店，已经成为白牌流转的重要途径。
在石家庄裕华区万达商圈的一家赵一鸣零食店里，量贩货架占有了该门店货架总量的一半左右，且悉数都在店肆的中心方位，所出售的大多是你没听过的白牌，不同品类依照必定的价格称重出售。比方29.5元/斤的芒果干；8.8元/斤的红糖米饼、锅巴、饼干、牛肉干；12.8元/斤的小面包、蛋糕；23.5元/斤的卤蛋等等。
件售货架则坐落门店的四周，所售产品一般是价格有必定优势的大牌零食，比方9.9元/盒的雀巢速溶咖啡，4.5元/罐的旺仔牛奶等。
在任运志的调查看来，散称、量贩的出售形式削弱了品牌在零售场景中的可见性，顾客对品牌的感知被品类所替代，因而这一形式对白牌更友爱。
实际上量贩零食店的一个商业战略，是运用大牌引流，但用中间商更少的白牌带来更多的毛利。
华创证券的一份研报显现，以零食很忙为例，1600个SKU中大牌占比25%用于引流，毛利率约为5%；赢利首要由占50%的肩腰部产品奉献，毛利率30%-35%，但由于的厂家直供，定价更低；剩下为尾部产品。
零食有鸣创始人李澍雨从前表明，在零食有鸣15个品类中，白牌产品数量77%，出售额奉献73%。零食量贩形式以现金采货，一起以规划作为杠杆尽或许去掉经销商，下降工厂出售本钱，乃至经过加大货需进步工厂的出产规划，会集下降本钱。
不只是零食店这样的线下途径，拼多多、抖音、快手、淘系的1688等电商途径的方针也开端倾向于对白牌友爱。
“抖音开年以来强调了‘极致性价比’的战略，鼓舞更多的白牌商家在抖音开店。”电商整合营销服务组织热度电商的负责人一页书告知界面新闻，他地点的组织每月带货的成交金额中，有50%左右来自于白牌。
他泄漏称，白牌协作一般选用纯佣的形式带货（指的是协作方不收取根本费用，如坑位费或制造费，而是只从产品的出售额中抽取必定份额的佣钱），关于品牌方来说本钱最低，只需要供给产品和样品，因而成为干流途径之一。
而许多白牌的开展途径，仍然是向品牌化开展，即经过各种营销手法提高品牌知名度，然后更好地提高品牌溢价和客单价。他举例称，“比比赞”便是一个典型的以白牌冷启动的方法起盘（指做出必定规划），在内容电商将KOC（要害定见顾客）带货方法运用得较为成功的事例。
比比赞零食物牌在2019年创建，依托于福建的食物产业链，产品掩盖面包糕点、饼干膨化、坚果炒货、肉类卤味、果干蜜饯、豆干素食、便利素食、巧克力糖块等不同品类，SKU数量高达1000多个。在内容电商之外，比比赞中心销量的途径还在于传统电商和线下。
不过尽管SKU数量很多，但比比赞在抖音这样的线上途径的售卖仍然遵从“爆款逻辑”，即主推少量几个产品，比方9.9元63个的鹌鹑蛋、19.9元15个的牛乳千层蛋糕等等。
而这个品牌不甘于白牌的身份，在上一年进一步找来明星古力娜扎代言、一再植入电视剧和综艺，以提高品牌知名度。更多的品牌营销投入与曝光，也意味着进一步提高品牌溢价的或许。
从白牌进化成品牌，能够说也是更多“比比赞们”的下一个方针。
信达证券食物饮料职业首席分析师马铮以为，长时间看竞赛首要仍是靠“品牌”。一个常见的说法是始于产品，成于途径，胜于品牌。假如厂牌没有上升到品牌心智，那么厂牌的竞赛或许还会处于红海之中，较难脱离许多的厂牌竞赛气氛。
顾客的认知与习气，一直是以尝鲜特色为特色的食物职业，最难以捉摸也难以逾越的距离，这样新品牌们堆集复购变得更不简单。
一方面，一些白牌能够凭借代工的时机，逐渐转化为途径商的自有品牌，以求相对安稳的订单。
但品牌化毕竟是少量胜利者的游戏。红海竞赛下较低门槛的竞赛厮杀，或许才是白牌食物的常态。当途径的流量本钱不断攀升，一些白牌食物贱价形式下供给链单薄、献身质量导致的复购率低的问题就简单扩大，终究退出商场。
跟着途径规划化效应的增强，白牌想要“上桌”也变得不那么简单。
一个显着的信号是，各家零食店为了投合消费习气逐渐加大知名品牌的收购力度。界面新闻得悉，2023年开端，品牌零食店有意识地除掉部分小企业供给商，替换为具有必定知名度的厂家供给，由于即便是下沉商场的顾客，也“越来越介意品牌知名度”。
以及，包含良品铺子、三只松鼠在内的零食物牌都开端更强调性价比，良品铺子此前声称，300款产品均匀降价22%，最高降幅45%。这或许将揉捏一部分白牌的生存空间。
“‘赚一波就跑’的路子或许才是大多数白牌厂家的宿命。”一页书说，关于这些食物工厂来说，运营品牌并不是它们的长项，市面上盛行什么品类就会跟风去做，几个月后赚到一波钱再开下一个产品。而在这样赚快钱的思路之下，食物安全与品牌山寨的危险都更简单呈现。
「深度」当中产抛弃品牌找平替，“白牌”火了
界面新闻记者 | 马越界面新闻修改 | 牙韩翔恣意一家零食调集店，饼干、面包、肉干、卤蛋、果脯等以散装称重的方法琳琅满目地堆在货架上，它们价格廉价品类繁多，从视觉上就能够影响你的购买愿望——尽管这些产...
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